Microflora of maize prepared as tortillas
Gespeichert in:
| Autoren: | , |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Publikationsdatum: | 1975 |
| Beschreibung: | artículo (arbitrado) -- Universidad de Costa Rica, 1975 |
| Land: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/11079 |
| Online Zugang: | http://aem.asm.org/content/29/6/802.short https://hdl.handle.net/10669/11079 |
| Stichwort: | Staphylococcus Salud Streptococcus Contaminated food |