Microflora of maize prepared as tortillas
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| Autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Data wydania: | 1975 |
| Opis: | artículo (arbitrado) -- Universidad de Costa Rica, 1975 |
| Kraj: | Kérwá |
| Instytucja: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/11079 |
| Dostęp online: | http://aem.asm.org/content/29/6/802.short https://hdl.handle.net/10669/11079 |
| Słowo kluczowe: | Staphylococcus Salud Streptococcus Contaminated food |