Estudio de prefactibilidad técnico y financiero para la instalación de una planta de procesamiento a altas presiones hidrostáticas como método de conservación de productos alimenticios en Costa Rica

 

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Autore: Espinoza Monge, Jeffrey Josué
Natura: proyecto fin de carrera
Data di pubblicazione:2022
Descrizione:UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química
Stato:Kérwá
Istituzione:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/96561
Accesso online:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19842
https://hdl.handle.net/10669/96561
Keyword:ALIMENTOS - PRODUCCION - ANALISIS DE COSTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS - ASPECTOS LEGALES
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS - DISEÑO - COSTA RICA
PRESION HIDROSTATICA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
REFRIGERACION - EQUIPO Y ACCESORIOS - EVALUACION