Análisis de cuatro pretratamientos en la semilla del Bactris Gasipaes (Pejibaye) para la evaluación de sus efectos en la fracción de aceite extraído mediante extrusión con respecto a la cantida dde semilla procesada
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| Forfatter: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2023 |
| Beskrivelse: | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química |
| País: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Sprog: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101135 |
| Online adgang: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22660 https://hdl.handle.net/10669/101135 |
| Palabra clave: | ACEITE DE SEMILLA DE PEJIBAYE ENZIMAS - APLICACIONES INDUSTRIALES EXTRACCION (QUIMICA) EXTRUSION SEMILLAS DE PEJIBAYE - PROCESAMIENTO - EVALUACION |