Efecto de la variación en las temperaturas de acondicionamiento en la etapa poscosecha, sobre el desarrollo de color amarillo en frutos de piña (Ananas comosus L. Merr.) cv. dorada extra dulce
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Date de publication: | 2017 |
| Description: | Tesis (licenciatura en agronomía) |
| Pays: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/74986 |
| Accès en ligne: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4317 https://hdl.handle.net/10669/74986 |
| Mots-clés: | PIÑA - COMERCIO - CALIDAD PIÑA - TECNOLOGIA POSCOSECHA - EFECTO DE LA TEMPERATURA |