Efecto de la variación en las temperaturas de acondicionamiento en la etapa poscosecha, sobre el desarrollo de color amarillo en frutos de piña (Ananas comosus L. Merr.) cv. dorada extra dulce
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| Autor: | |
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2017 |
| Descripción: | Tesis (licenciatura en agronomía) |
| País: | Kérwá |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/74986 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4317 https://hdl.handle.net/10669/74986 |
| Palabra clave: | PIÑA - COMERCIO - CALIDAD PIÑA - TECNOLOGIA POSCOSECHA - EFECTO DE LA TEMPERATURA |