Efecto de la temperatura en la cinética de secado de semillas de papaya sin mucílago

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書目詳細資料
Autores:	Vargas Fernández, Rebeca, Gómez Bolaños, Iván, Murillo Jiménez, Daniel, Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal
格式:	contribución de congreso
Fecha de Publicación:	2018
實物特徵:	XIII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ingeniería Agrícola, XIII CLIA 2018, San José, Costa Rica del 4 al 7 de junio
País:	Kérwá
機構:	Universidad de Costa Rica
Repositorio:	Kérwá
OAI Identifier:	oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76893
在線閱讀:	http://www.apiatec.org/clia/memoria.php https://hdl.handle.net/10669/76893
Palabra clave:	Modelo Page Modelo de Arrhenius Convección forzada Cinética de secado Page model Arrhenius model Forced convection Drying kinetic 634.651 Papayas