Efecto de la temperatura en la cinética de secado de semillas de papaya sin mucílago

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Bibliographische Detailangaben
Autoren:	Vargas Fernández, Rebeca, Gómez Bolaños, Iván, Murillo Jiménez, Daniel, Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal
Format:	contribución de congreso
Publikationsdatum:	2018
Beschreibung:	XIII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ingeniería Agrícola, XIII CLIA 2018, San José, Costa Rica del 4 al 7 de junio
Land:	Kérwá
Institution:	Universidad de Costa Rica
Repositorio:	Kérwá
OAI Identifier:	oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76893
Online Zugang:	http://www.apiatec.org/clia/memoria.php https://hdl.handle.net/10669/76893
Stichwort:	Modelo Page Modelo de Arrhenius Convección forzada Cinética de secado Page model Arrhenius model Forced convection Drying kinetic 634.651 Papayas