Effect of polyol plasticizers on the physicochemical, mechanical, and microstructural properties of films from chayote (Sechium edule) peels

 

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ग्रंथसूची विवरण
लेखकों: Arroyo Esquivel, Laura, Jiménez García, Víctor, Vásquez Sancho, Fabián, Avendaño Soto, Esteban Damián, Esquivel Rodríguez, Patricia
स्वरूप: artículo preliminar
प्रकाशन तिथि:2026
विवरण:Preprint
देश:Kérwá
संस्थान:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
भाषा:Inglés
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/103677
ऑनलाइन पहुंच:https://hdl.handle.net/10669/103677
https://doi.org/10.1021/acsomega.5c07160
संकेत शब्द:Biodegradable packaging
biopolymer films
pectin
processing by-products.

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