Analisis de tiramina en la dieta popular costarricense

 

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Bibliographic Details
Author: Masís Moya, Rebeca
Format: proyecto fin de carrera
Publication Date:1981
Description:Tesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)
Country:Kérwá
Institution:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/75404
Online Access:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4610
https://hdl.handle.net/10669/75404
Keyword:DIETA
TIRAMINA