Definición de un modelo de negocio que reduzca el riesgo y aumente las posibilidades de éxito para la creación de una empresa que satisfaga la necesidad de los consumidores de productos alimenticios libre de ingredientes de origen animal
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| Автор: | |
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| Формат: | proyecto fin de carrera |
| Дата публикации: | 2019 |
| Описание: | En el presente proyecto se llevó a cabo la definición de un modelo de negocio como parte de un emprendimiento que respondiera a las necesidades de los consumidores de productos alimenticios libres de ingredientes de origen animal, utilizando el “Lean Canvas” como herramienta guía para construir el modelo. |
| Страна: | Kérwá |
| Институт: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Язык: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/86164 |
| Online-ссылка: | https://hdl.handle.net/10669/86164 |
| Ключевое слово: | Modelo de negocio “Lean canvas” Escuela de cocina Estudio observacional AHP Proceso de análisis jerárquico Análisis multicriterio Mapa de empatía Vegano Vegetariano Alimentacion a base de plantas |