Allfudo'n Llwyddiannus — 

Análisis de las características físicas, químicas y sensoriales de la carne proveniente de aves reproductoras pesadas, así como de su potencial técnico como materia prima

 

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awdur: Valerio Garita, Diana Carolina
Fformat: proyecto fin de carrera
Dyddiad Cyhoeddi:2019
Disgrifiad:UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecnia
Gwlad:Kérwá
Sefydliad:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/94872
Mynediad Ar-lein:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18527
https://hdl.handle.net/10669/94872
Allweddair:CARNE DE AVES DE CORRAL - MICROBIOLOGIA
CARNE DE POLLO
EVALUACION SENSORIAL
GALLINAS PONEDORAS