Costos de industrialización y venta de miel de abeja: el caso de una microempresa en Costa Rica
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| Formato: | artículo original |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de Publicación: | 2007 |
| Descripción: | Con el objetivo de determinar y analizar los costos de producción, administración y venta de miel de abeja de una microempresa costarricense, se realizó un estudio de caso entre los meses de agosto y noviembre de 2007, de una microempresa agroindustrial ubicada en el Valle Central de Costa Rica. Se determinó que el costo total de industrialización y venta de un estañón de miel de abeja fue de ¢738.100. Se encontró que el costo de un estañón de miel de abeja representó un 54% del costo total. Se estimó que el monto total por concepto de ventas de la miel procesada fue de ¢837.450. Se estableció que la utilidad neta representó un 10,7% del total de ventas. Se concluye que es muy importante contar con datos de costos e ingresos debidamente identificados y actualizados con el propósito de que los propietarios y el administrador de la microempresa puedan tomar decisiones y realizar ajustes en el proceso de industrialización y venta de la miel. |
| País: | Portal de Revistas UCR |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/5011 |
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/5011 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Contabilidad de costos costos industriales costos de venta agronegocio de la miel microempresa de miel Costs accounting industrial costs sale cost bee honey agrobusiness bee honey micro-enterprise |