Gastronomía sostenible y saludable

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Sánchez Trejos, María Patricia
Formato: contribución de congreso
Fecha de Publicación:2018
País:Repositorio CONARE
Institución:Consejo Nacional de Rectores
Repositorio:Repositorio CONARE
OAI Identifier:oai:repositorio.conare.ac.cr:20.500.12337/4097
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12337/4097
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:ECO-GASTRONOMÍA
SLOW FOOD