Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc mesenteroides, var. mesenteroides (ATCC 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos

 

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Dades bibliogràfiques
Autors: Vega Baudrit, José, Sibaja Ballestero, María, Lopretti Correa, Mary
Format: artículo original
Data de publicació:2012
Pais:Repositorio CONARE
Institution:Consejo Nacional de Rectores
Repositorio:Repositorio CONARE
OAI Identifier:oai:repositorio.conare.ac.cr:20.500.12337/3278
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.12337/3278
Access Level:acceso abierto
Paraula clau:AGROINDUSTRIA
POLÍMEROS
DESPERDICIO-PIÑA
DEXTRANA
BIOMATERIALES