Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc mesenteroides, var. mesenteroides (ATCC 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos
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| Auteurs: | , , |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Date de publication: | 2012 |
| Pays: | Repositorio CONARE |
| Institution: | Consejo Nacional de Rectores |
| Repositorio: | Repositorio CONARE |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.conare.ac.cr:20.500.12337/3278 |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.12337/3278 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Mots-clés: | AGROINDUSTRIA POLÍMEROS DESPERDICIO-PIÑA DEXTRANA BIOMATERIALES |