MALDI-TOF mass spectrometry of oligomeric food polyphenols

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Détails bibliographiques
Auteurs:	Madrigal Carballo, Sergio, Rodríguez, G, Vega Baudrit, José, Krueger, C.G.
Format:	artículo original
Date de publication:	2013
Pays:	Repositorio CONARE
Institution:	Consejo Nacional de Rectores
Repositorio:	Repositorio CONARE
OAI Identifier:	oai:repositorio.conare.ac.cr:20.500.12337/3329
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.12337/3329
Access Level:	acceso abierto
Mots-clés:	POLÍMEROS DESPERDICIO HETEROGÉNEO POLARIZACIÓN ALIMENTO