Plan HACCP y control estadístico para la línea de granos de cacao (Theobroma cacao) de la empresa Cacao Perú
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| Autores: | , |
|---|---|
| Data de Publicación: | 2016 |
| Descripción: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institución: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2656 |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2656 |
| Palabra crave: | Theobroma cacao Granos Secado Análisis del camino crítico Contenido de humedad de semillas Métodos estadísticos Higiene de los alimentos Control de calidad Gestión Empresas Control estadístico Cacao Perú |