Perfil de la instalación de una planta para la elaboración de yogurt artesanal
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Date de publication: | 2015 |
| Description: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal |
| Pays: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2056 |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2056 |
| Mots-clés: | Yogur Complejos agroindustriales Proyectos pilotos Valor añadido Costos de producción Perú Yogurt artesanal |