Caracterización de la calidad de la fruta de piña híbrido MD-2 (ananas comosus), destinada a proceso para la obtención de jugo pasteurizado y concentrado, La Cruz, Guanacaste, Costa Rica.
Zapisane w:
| Autor: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Data wydania: | 2010 |
| Opis: | Proyecto de graduación (Bachillerato en Ingeniería en Agronomía) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Agronomía, 2010. |
| Kraj: | RepositorioTEC |
| Instytucja: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/2833 |
| Dostęp online: | https://hdl.handle.net/2238/2833 |
| Słowo kluczowe: | Del Oro S.A. Sistemas de producción Estudios agrícolas Industria piñera Productos agrícolas Control de calidad Híbrido MD-2 Materia prima Jugo pasteurizado Jugo concentrado, Factores de descarte |