Desarrollo de un prototipo de un evaporador osmótico para la concentración de jugos pulposos de frutas
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| 著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | proyecto fin de carrera |
| 出版日付: | 2013 |
| その他の書誌記述: | Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos) |
| 国: | Kérwá |
| 機関: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29730 |
| オンライン･アクセス: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2782 https://hdl.handle.net/10669/29730 |
| キーワード: | JUGOS DE FRUTAS CONCENTRADOS - PROCESAMIENTO OSMOSIS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS SEPARACION POR MEMBRANA |