Desarrollo de productos saludables con valor agregado a partir de tomate para brindar alternativas de comercialización de los excedentes de producción primaria a los productores nacionales y pre-factibilidad de mercado de dichos productos
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| Autors: | , , |
|---|---|
| Format: | informe |
| Data de publicació: | 2015 |
| Descripció: | Proyecto de Investigación (Código: VIE 5401-1431-3201 y Código FITTACORI F05-13) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Escuela de Agronegocios, 2015 |
| Pais: | RepositorioTEC |
| Institution: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/6451 |
| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/2238/6451 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Paraula clau: | Valor agregado -- Tomate Producción y comercio Agroindustria Desarrollo de productos agroindustriales Mercado Precios agrícolas Added value -- Tomato Production and commerce Agroindustry Agroindustrial product development Market Agricultural prices |