La selección de cultivares como herramienta para el desarrollo de productos mínimamente procesados en fresco
Gorde:
| Egilea: | |
|---|---|
| Formatua: | artículo original |
| Argitaratze data: | 2018 |
| Deskribapena: | Artículo. XVII Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial, 2017 |
| Herria: | RepositorioTEC |
| Erakundea: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| Hizkuntza: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/15639 |
| Sarrera elektronikoa: | https://hdl.handle.net/2238/15639 |
| Gako-hitza: | Calidad de la fruta Productos frescos Variedades Durazno |