La selección de cultivares como herramienta para el desarrollo de productos mínimamente procesados en fresco
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Định dạng: | artículo original |
| Ngày xuất bản: | 2018 |
| Miêu tả: | Artículo. XVII Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial, 2017 |
| Quốc gia: | RepositorioTEC |
| Tổ chức giáo dục: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| Ngôn ngữ: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/15639 |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/2238/15639 |
| Từ khóa: | Calidad de la fruta Productos frescos Variedades Durazno |