Evaluación de la presencia de actividad antioxidante y antimicrobiana de los taninos condensados en el exocarpio de siete variedades de Rambután (Nephelium lappaceum l.)

 

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Auteur: Rojas Moya, Hider
Format: proyecto fin de carrera
Date de publication:2016
Description:Rojas Moya, H. (2016). Evaluación de la presencia de actividad antioxidante y antimicrobiana de los taninos condensados en el exocarpio de siete variedades de Rambután (Nephelium lappaceum l.). [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica.
Pays:Repositorio UNA
Institution:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Langue:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/26389
Accès en ligne:http://hdl.handle.net/11056/26389
Mots-clés:FRUTAS
ANTIOXIDANTES
ANTIOXIDANTS
TANINOS
FENOLES
CROMATOGRAFIA
CHROMATOGRAPHY
COSTA RICA