Anatomía de los cortes de carne: retirada de los huesos coxal y sacro
保存先:
| 著者: | |
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| フォーマット: | vídeo |
| 出版日付: | 2020 |
| その他の書誌記述: | Anatomía del Deshuese de la res al estilo costarricense y sus perfiles cárnicos |
| 国: | Repositorio UNA |
| 機関: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| 言語: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/17422 |
| オンライン･アクセス: | http://hdl.handle.net/11056/17422 https://youtu.be/SHTbEbyenZ8 |
| キーワード: | ANATOMÍA ANIMAL MEDICINA VETERINARIA DOCENCIA DISECCION VETERINARIA GANADO BOVINO CARNE DE RES ANIMAL ANATOMY BEEF DISSECTION |