Nuevas tecnologías para el manejo: Agro-ecología, calidad y diversificación
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| Formato: | comunicación de congreso |
| Fecha de Publicación: | 2017 |
| Descripción: | A nivel del mercado nacional e internacional, especialmente Europa y Estados Unidos, se puede observar un crecimiento en el segmento de mieles de alta calidad, producida de manera orgánica o agro-ecológica, y con denominación de origen. Destacan las ofertas por internet, para un cliente consciente de la importancia de consumir productos sostenibles y saludables. Además llama la atención la gran oferta de productos de la colmena elaborados o procesados y la apertura de mercados nichos para productos muy especiales y novedosos como es el de la miel de las abejas sin aguijón. El consumidor no solamente prefiere los productos de la colmena para complementar su dieta, sino también para fines cosméticos y de cuido personal. |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/24554 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/24554 |
| Palabra clave: | ABEJAS SIN AGUIJÓN MIEL DE ABEJA AGROECOLOGÍA INNOVACIONES AGROPECUARIAS STINGLEES BEES BEE HONEY AGRICULTURAL INNOVATIONS AGROECOLOGY |