Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria
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| Författarna: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | artículo |
| Utgivningstid: | 2018 |
| Beskrivning: | Revista Medicina Veterinaria. 2018;(36):135-144. doi: http://dx.doi.org/10.19052/mv.5179 |
| Land: | Repositorio UTN |
| Organisation: | Universidad Técnica Nacional |
| Repositorio: | Repositorio UTN |
| Språk: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/768 |
| Länkar: | https://hdl.handle.net/20.500.13077/768 |
| Nyckelord: | CÉLULAS MADRE INGENIERÍA DE TEJIDOS SEGURIDAD ALIMENTARIA STEAM CELLS MEAT TISSUE ENGINEERING FOOD SAFETY |