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Portal de Revistas UNED

artículo original

Food of animal origin and Foodborne Diseases in Costa Rica: 2015-2020

por Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Publicado 2021

Institución: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

2

Portal de Revistas UNED

artículo original

APIR: methodology for risk assessment and prioritization in HACCP plans

por Cartín-Rojas , Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Publicado 2022

Institución: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

3

Repositorio UTN

artículo

Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians

por Cartín Rojas, Andrés

Publicado 2015

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

4

Repositorio UTN

artículo

Análisis de validez y reproductividad de un instrumento para sistemas nacionales de inocuidad de alimentos. Analysis of validity and reproductibility of aninstrument for national f...

por Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Publicado 2019

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

5

Repositorio UTN

artículo

Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

por Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés

Publicado 2014

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

6

Repositorio UTN

artículo

APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP

por Cartín Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Publicado 2022

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

7

Repositorio UNA

artículo preliminar

Programa de compras institucionales en Costa Rica: Política productiva cuestionada pero socialmente necesaria

por Cartín-Rojas, Andrés, Diaz Porras, Rafael A., Alvarado Ruiz, José Mario

Publicado 2020

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

8

Repositorio UTN

artículo

Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020

por Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Publicado 2021

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

9

Repositorio UTN

artículo

Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina

por Cartín Rojas, Andrés

Publicado 2005

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

10

Repositorio UTN

artículo

Capillaria sp., ISOLATED FROM Desmodus rotundus (CHIROPTERA: PHYLLOSTOMIDAE) in Costa Rica

por Cartín Rojas, Andrés, guerrero, Ricardo

Publicado 2007

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

11

Repositorio UTN

artículo

Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria

por Ortiz, Priscila, Cartín Rojas, Andrés

Publicado 2018

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

12

Portal de Revistas UNA

texto

Institutional purchases program in Costa Rica: Productive policy questioned but socially necessary

por Díaz Porras, Rafael Antonio, Cartín Rojas, Andrés, Alvarado Ruiz, José Mario

Publicado 2020

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA