Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria
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| 著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | artículo |
| 出版日付: | 2018 |
| その他の書誌記述: | Revista Medicina Veterinaria. 2018;(36):135-144. doi: http://dx.doi.org/10.19052/mv.5179 |
| 国: | Repositorio UTN |
| 機関: | Universidad Técnica Nacional |
| Repositorio: | Repositorio UTN |
| 言語: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/768 |
| オンライン･アクセス: | https://hdl.handle.net/20.500.13077/768 |
| キーワード: | CÉLULAS MADRE INGENIERÍA DE TEJIDOS SEGURIDAD ALIMENTARIA STEAM CELLS MEAT TISSUE ENGINEERING FOOD SAFETY |