52401
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artículo original
Vydáno 2021
Instituce:
Universidad de Costa Rica
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52402
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artículo original
Autor de Araújo, Adriane Maciel, Farroñay, Francisco, Perdiz, Ricardo de Oliveira, Pessoa, Edlley, Giacomin, Leandro
Vydáno 2022
Instituce:
Universidad de Costa Rica
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52403
Portal de Revistas UCR
artículo original
Vydáno 2026
Instituce:
Universidad de Costa Rica
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52404
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artículo original
Autor Enríquez Negrete, David Javier, Sánchez Medina, Ricardo, Arias García, Blanca Delia, Robles Montijo, Silvia Susana
Vydáno 2019
Instituce:
Universidad de Costa Rica
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52405
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artículo original
Autor da Silva Neto, Luiz Vieira, Albuquerque Melo Kramer, Tatiana, Alves Trajano, Gloria Maria, Frota Solon Júnior, Luiz José
Vydáno 2024
Instituce:
Universidad de Costa Rica
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52406
Portal de Revistas UCR
artículo original
Vydáno 2026
Instituce:
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52407
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artículo original
Autor Sierra-Monroy, Janeth Alexandra, Burbano-Figueroa, Oscar, Grandett-Martínez, Liliana María, Rodríguez-Pinto, María del Valle, Tordecilla-Zumaqué, Lilibet, Rubiano-Rodríguez, José Antonio
Vydáno 2021
Instituce:
Universidad de Costa Rica
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52408
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artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto
Autor Malavassi-Conejo, Pamela, Chacón-Villalobos, Alejandro, Víquez-Barrantes, Diana, Cordero-García, Marcia
Vydáno 2023
Instituce:
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52409
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artículo original
Vydáno 2024
Instituce:
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52410
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artículo original
Autor Delfini, Marcelo, Drolas, Ana
Vydáno 2026
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52411
Portal de Revistas UCR
artículo original
Vydáno 2026
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52412
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artículo original
Vydáno 2026
Instituce:
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52413
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artículo original
Vydáno 2024
Instituce:
Universidad de Costa Rica
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52414
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artículo original
Autor Montero Méndez, Stephanie Paola, Marín Vargas, Luis Enrique, Ibarra Vargas, Esteban Francisco, Retana Alvarado, Diego Armando
Vydáno 2026
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52415
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artículo original
Autor Pérez, Sergio Andrés
Vydáno 2025
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52416
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artículo original
Vydáno 2010
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52417
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artículo original
Vydáno 2009
Instituce:
Universidad de Costa Rica
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52418
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artículo original
Autor Jiménez López, José Carlos, Buitrón Sánchez, Blanca Estela, Cuadros Mendoza, Iván Manuel, Palafox Reyes, Juan José
Vydáno 2026
Instituce:
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52419
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artículo original
Vydáno 2024
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52420
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artículo original
Autor Vallejo, Johan R., Rivera-Duarte, José D., Montoya Chang, Dilia I., Borjas-Machado, Gerardo A., Bú-Moreno, María J., Matamoros, Marcela I.
Vydáno 2026
Instituce:
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