1
Kérwá
artículo original
Caracterización sectorial de la caprinocultura en Costa Rica
von Chacón Villalobos, Alejandro, Mora Valverde, David
Veröffentlicht 2017
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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3
Kérwá
artículo original
Estimulación del Sistema Enzimático de las Calpaínas con Cloruro de Calcio para el Ablandamiento de la Carne
von Chacón Villalobos, Alejandro
Veröffentlicht 2015
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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7
Portal de Revistas UNED
artículo original
Physicochemical characterization of Costa Rican pork shoulder
von Chacón Villalobos, Alejandro, Chavarría Zamora, Sianny
Veröffentlicht 2024
Institution: Universidad Estatal a Distancia
Repositorio: Portal de Revistas UNED
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9
Kérwá
artículo original
La Ovinocultura en Costa Rica: Caracterización Sectorial Año 2014
von Mora Valverde, David, Chacón Villalobos, Alejandro
Veröffentlicht 2015
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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10
Kérwá
artículo original
Consumo y venta del huevo de codorniz en Costa Rica
von Zamora Sanabria, Rebeca, Chacón Villalobos, Alejandro
Veröffentlicht 2021
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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12
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of flavored milks made with goat and bovine milk
von Baquero-Saldarriaga, Luis Miguel, Chacón-Villalobos, Alejandro
Veröffentlicht 2021
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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13
Portal de Revistas UCR
artículo original
Ptaquiloside biotoxin in ferns of the genus Pteridium
von Rodríguez-Salazar, Massiel, Chacón-Villalobos, Alejandro
Veröffentlicht 2023
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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17
Portal de Revistas UCR
artículo original
Fracturability and morphology of broiler chicken femurs as determinants of luminosity
von Carazo-Chanto, Joyce, Salas-Durán, Catalina, Chacón-Villalobos, Alejandro
Veröffentlicht 2026
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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18
Portal de Revistas UCR
artículo original
Influence of the age of the bird and storage time on the properties of the japanese quail egg
von Solano-Soley, Alejandra, Zamora-Sanabria, Rebeca, Chacón-Villalobos, Alejandro
Veröffentlicht 2025
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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