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Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto
著者: Malavassi-Conejo, Pamela, Chacón-Villalobos, Alejandro, Víquez-Barrantes, Diana, Cordero-García, Marcia
出版事項 2023
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Portal de Revistas UCR
artículo original
著者: Mora-López, Marcela, López-Restrepo, Daniel Andrés, Osorio-Echeverri, Víctor Manuel, Botero-Botero, Liliana Rocío
出版事項 2023
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Portal de Revistas UCR
artículo original
著者: Ávila-Martinez, Daniel, Cervantes-Ortiz, Francisco, Rodríguez-Pérez, Gilberto, Gámez-Vazquez, Alfredo Josué, García-Rodríguez, J. Guadalupe, Mendoza-Elos, Mariano
出版事項 2023
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Portal de Revistas UCR
artículo original
著者: Reyes Bonilla, Héctor, Escobosa González, Laura Elena, Cupul Magaña, Amílcar L., Medina Rosas, Pedro, Calderón Aguilera, Luis E.
出版事項 2013
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Kérwá
artículo original
著者: Moreira Carmona, Lisela, Villalobos Muller, William, Molina Bravo, Ramón, Stephens Cárdenas, Stephen A., Hilje Rodríguez, Irena, Blanco Vargas, Marilyn, Villalobos Navarro, Dayana, Gätjens Boniche, Omar
出版事項 2015
Repositorio:
Kérwá
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Portal de Revistas UCR
artículo original
著者: Martínez-Hernández, Neis José, Rangel-Acosta, Jorge Luis, Beltrán-Díaz, Hernando Javier, Daza-Guerra, Carlos Andrés
出版事項 2022
Repositorio:
Portal de Revistas UCR