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Repositorio UTN

artículo

Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual

por Cartín Rojas, Andrés, Villareal Tello, Alejandro, Morera, Andrés

Publicado 2014

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

tesis

Análisis físico-químico-microbiológico del efluente de la PTAR Nicoya, para reúso en el control de polvo y la compactación de suelos en la red vial del cantón

por Sánchez Mejías, Verónica María

Publicado 2022

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

informe

Práctica Profesional. Informe final

por Contreras Trejos, Génesis

Publicado 2021

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

tesis

Percepción del riesgo al uso de plaguicidas en la población trabajadora de cinco centros educativos de la zona Norte de Costa Rica

por Gonzáles Vargas, Wendy Patricia

Publicado 2021

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

tesis

Propuesta para la gestión sostenible del recurso hídrico de la Reserva Forestal Grecia.

por Campos Valerio, Katty Elena

Publicado 2021

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

artículo

APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP

por Cartín Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia, Monroy López, Francisco

Publicado 2022

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

tesis

Propuesta de un Programa de seguridad industrial en máquinas para la prevención de accidentes laborales en la empresa Sur Química S.A, Guanacaste, 2021.

por Monge Ruiz, Graciela, Rojas Gutierréz, Linsen

Publicado 2022

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

tesis

Valorización de la cascarilla residual del procesamiento agroindustrial del cacao (Theobroma cacao l) para su potencial aplicación en infusiones

por Delgado Trejos, Mariam

Publicado 2023

Institución: Universidad Técnica Nacional

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tesis

Desarrollo e implementación de un panel sensorial entrenado para la evaluación de materias primas, productos terminados y nuevos productos en una empresa procesadora de especias y...

por Cabezas Sánchez, Andrea, Monge Gamboa, María, Serrano Romero, Nathalie

Publicado 2016

Institución: Universidad Técnica Nacional

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tesis

Propuesta de procedimiento para el levantamiento de requerimientos de los proyectos de desarrollo de software en el departamento de TIC de la Municipalidad del cantón de San Carlos...

por Vargas Alvarado, Jonathan

Publicado 2021

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tesis

Programa de Movilidad Segura en el sector logístico y entrega de paquetes en la empresa AEROPOST Costa Rica

por Novo Araya, Eunice, Núñez Ramírez, Katherine

Publicado 2022

Institución: Universidad Técnica Nacional

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informe

Práctica profesional ITI-611. Proyecto final

por Contreras Alvarado, Dylan

Publicado 2021

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

ponencia

Evaluaciones bioprospectivasy proximales de subproducto agroindustrial de mora (Rubus adenotrichos)

por Herrera González, Carolina, Muñoz Arrieta, Rodriguez, Solera Ramírez, Carlos

Publicado 2022

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

póster de congreso

Producción artesanal de alimentos en San Carlos, Costa Rica: un abordaje desde la seguridad alimentaria y nutricional

por Blanco González, Angie Mariela

Publicado 2019

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

tesis

Caracterización, recolección y disposición final de materiales flotantes residuales en las etapas de floculación y sedimentación en la planta potabilizadora de Tres Ríos

por Picado Carballo, Karina

Publicado 2022

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

artículo

Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020

por Cartín Rojas, Andrés, Pascual Barrera, Alina

Publicado 2021

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Repositorio UTN

póster de congreso

Comparación de la producción y comportamiento reológico de exopolisacáridos bacterianos sintetizados en medios a base de manitol y coproductos lácteos

por Herrera-González, Carolina, Chaves, Thalya, Burkert, Carlos André

Publicado 2019

Institución: Universidad Técnica Nacional

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Kérwá

artículo original

Organización comunitaria frente a las lógicas del desarrollo: resistencia en defensa de los bienes comunes en los casos de Playa Potrero y la Zona Protectora El Chayote

por Araya Carvajal, María Andrea, Rojas Lizano, Marco Antonio

Publicado 2021

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

artículo original

Copulatory dialogue: female spiders sing during copulation to influence male genitalic movements

por Briceño Lobo, Daniel, Eberhard Chabtree, William G., Paretti, Alfredo

Publicado 2006

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

artículo original

Contemplar y poseer. El poder de la mirada en la disputa por la apropiación de objetos y monumentos de las culturas antiguas de Centroamérica

por Alvarenga Venutolo, Patricia

Publicado 2015

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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