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Portal de Revistas UNA

artículo original

Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. La experiencia del queso Turrialba

by Granados Rojas, Leonardo, Álvarez López, Carlos

Published 2012

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

2

Portal de Revistas UNA

artículo original

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de CR

by Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel, Hernández Aguirre, Carlos, Rubí Zeledón, Julián

Published 2016

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Portal de Revistas UNA

artículo original

Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. La experiencia del queso Turrialba

by Granados Rojas, Leonardo, Álvarez López, Carlos

Published 2012

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Portal de Revistas UNA

artículo original

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de CR

by Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel, Hernández Aguirre, Carlos, Rubí Zeledón, Julián

Published 2016

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Portal de Revistas UNA

artículo original

Autonomous Adaptation to Extreme Hydrometeorological Events: A Case Study of the Coexistence of an Indigenous Territory with Climate Risk at the Sixaola Basin, Costa Rica

by Montero Sánchez, Esteban, Araya Rojas, Adelson, Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel

Published 2016

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

6

Portal de Revistas UNA

artículo original

Autonomous Adaptation to Extreme Hydrometeorological Events: A Case Study of the Coexistence of an Indigenous Territory with Climate Risk at the Sixaola Basin, Costa Rica

by Montero Sánchez, Esteban, Araya Rojas, Adelson, Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel

Published 2016

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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7

Repositorio UNA

artículo

Adaptación autónoma a eventos hidrometeorológicos extremos: estudio de caso sobre la convivencia de un territorio indígena con el riesgo climático en la cuenca del río Sixaola, Cos...

by Montero Sánchez, Esteban, Araya Rojas, Adelson, Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel

Published 2016

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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8

Repositorio UNA

artículo

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de Costa Rica

by Rueda Araya, Daniel, Rubí Zeledón, Julián, Hernández Aguirre, Carlos, Granados Rojas, Leonardo

Published 2015

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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texto

Inventory of supply of articulated goods and services to promote the OVOP-Dota strategy, Costa Rica

by Villalobos Moya, Keylor, Sancho Rodríguez, Priscilla, Rubí Zeledón, Julián, Avendaño Leadem, Daniel, Granados Rojas, Leonardo

Published 2020

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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10

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artículo original

Effect of altitude on the morphological and sensory characteristics linked to the quality of quelite type chayote fruit (Sechium edule) produced in the Ujarrás Valley, Costa Rica

by Rubí Zeledón, Julián, Varela Ramírez, Orlando, Granados Rojas, Leonardo, Vargas Martínez, Alejandro, Villalobos Moya, Keylor

Published 2019

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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Portal de Revistas UNA

texto

Inventory of supply of articulated goods and services to promote the OVOP-Dota strategy, Costa Rica

by Villalobos Moya, Keylor, Sancho Rodríguez, Priscilla, Rubí Zeledón, Julián, Avendaño Leadem, Daniel, Granados Rojas, Leonardo

Published 2020

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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artículo original

Effect of altitude on the morphological and sensory characteristics linked to the quality of quelite type chayote fruit (Sechium edule) produced in the Ujarrás Valley, Costa Rica

by Rubí Zeledón, Julián, Varela Ramírez, Orlando, Granados Rojas, Leonardo, Vargas Martínez, Alejandro, Villalobos Moya, Keylor

Published 2019

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artículo preliminar

Inventario de oferta de bienes y servicios articulables para impulsar la estrategia OVOP-Dota, Costa Rica

by Villalobos Moya, Keylor, Sancho Rodríguez, Priscilla, Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Avendano Leadem, Daniel Francisco

Published 2020

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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texto

Evaluation of physicochemical properties of the Costa Rican bean (Phaseolus vulgaris) as a differentiation and valorization strategy

by Mencía Guevara, Alejandra, Villalobos Moya, Keylor, Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Hernández Aguirre, Carlos, Brenes Monge, Hillary

Published 2020

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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Portal de Revistas UNA

texto

Denominations of Origin: Multidisciplinary Narratives on Their Objectives in Latin America

by Mena Rojas, Warner Arturo, Granados Rojas, Leonardo Gabriel, Villalobos Moya, Keylor H., Cerdas Vega, Gerardo Enrique, Lacayo Murillo, Jimena

Published 2025

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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texto

Evaluation of physicochemical properties of the Costa Rican bean (Phaseolus vulgaris) as a differentiation and valorization strategy

by Mencía Guevara, Alejandra, Villalobos Moya, Keylor, Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Hernández Aguirre, Carlos, Brenes Monge, Hillary

Published 2020

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

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texto

Denominations of Origin: Multidisciplinary Narratives on Their Objectives in Latin America

by Mena Rojas, Warner Arturo, Granados Rojas, Leonardo Gabriel, Villalobos Moya, Keylor H., Cerdas Vega, Gerardo Enrique, Lacayo Murillo, Jimena

Published 2025

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artículo preliminar

Evaluación de propiedades fisicoquímicas del frijol costarricense (Phaseolus vulgaris) como estrategia de diferenciación y valorización

by Mencía Guevara, Alejandra, Villalobos Moya, Keylor H., Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Hernández Aguirre, Carlos, Brenes Monge, Hillary

Published 2020

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA