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artículo original

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de CR

por Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel, Hernández Aguirre, Carlos, Rubí Zeledón, Julián

Publicado 2016

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

2

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artículo original

Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. La experiencia del queso Turrialba

por Granados Rojas, Leonardo, Álvarez López, Carlos

Publicado 2012

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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3

Repositorio UNA

artículo

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de Costa Rica

por Rueda Araya, Daniel, Rubí Zeledón, Julián, Hernández Aguirre, Carlos, Granados Rojas, Leonardo

Publicado 2015

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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4

Repositorio UNA

artículo

Adaptación autónoma a eventos hidrometeorológicos extremos: estudio de caso sobre la convivencia de un territorio indígena con el riesgo climático en la cuenca del río Sixaola, Cos...

por Montero Sánchez, Esteban, Araya Rojas, Adelson, Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel

Publicado 2016

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

5

Portal de Revistas UNA

artículo original

Autonomous Adaptation to Extreme Hydrometeorological Events: A Case Study of the Coexistence of an Indigenous Territory with Climate Risk at the Sixaola Basin, Costa Rica

por Montero Sánchez, Esteban, Araya Rojas, Adelson, Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel

Publicado 2016

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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6

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texto

Inventory of supply of articulated goods and services to promote the OVOP-Dota strategy, Costa Rica

por Villalobos Moya, Keylor, Sancho Rodríguez, Priscilla, Rubí Zeledón, Julián, Avendaño Leadem, Daniel, Granados Rojas, Leonardo

Publicado 2020

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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7

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artículo original

Effect of altitude on the morphological and sensory characteristics linked to the quality of quelite type chayote fruit (Sechium edule) produced in the Ujarrás Valley, Costa Rica

por Rubí Zeledón, Julián, Varela Ramírez, Orlando, Granados Rojas, Leonardo, Vargas Martínez, Alejandro, Villalobos Moya, Keylor

Publicado 2019

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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8

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artículo preliminar

Inventario de oferta de bienes y servicios articulables para impulsar la estrategia OVOP-Dota, Costa Rica

por Villalobos Moya, Keylor, Sancho Rodríguez, Priscilla, Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Avendano Leadem, Daniel Francisco

Publicado 2020

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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9

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texto

Denominations of Origin: Multidisciplinary Narratives on Their Objectives in Latin America

por Mena Rojas, Warner Arturo, Granados Rojas, Leonardo Gabriel, Villalobos Moya, Keylor H., Cerdas Vega, Gerardo Enrique, Lacayo Murillo, Jimena

Publicado 2025

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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10

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texto

Evaluation of physicochemical properties of the Costa Rican bean (Phaseolus vulgaris) as a differentiation and valorization strategy

por Mencía Guevara, Alejandra, Villalobos Moya, Keylor, Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Hernández Aguirre, Carlos, Brenes Monge, Hillary

Publicado 2020

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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11

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artículo preliminar

Evaluación de propiedades fisicoquímicas del frijol costarricense (Phaseolus vulgaris) como estrategia de diferenciación y valorización

por Mencía Guevara, Alejandra, Villalobos Moya, Keylor H., Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Hernández Aguirre, Carlos, Brenes Monge, Hillary

Publicado 2020

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

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