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1

Portal de Revistas UNA

artículo original

Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. La experiencia del queso Turrialba

gan Granados Rojas, Leonardo, Álvarez López, Carlos

Cyhoeddwyd 2012

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

2

Portal de Revistas UNA

artículo original

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de CR

gan Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel, Hernández Aguirre, Carlos, Rubí Zeledón, Julián

Cyhoeddwyd 2016

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

3

Portal de Revistas UNA

artículo original

Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. La experiencia del queso Turrialba

gan Granados Rojas, Leonardo, Álvarez López, Carlos

Cyhoeddwyd 2012

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

4

Portal de Revistas UNA

artículo original

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de CR

gan Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel, Hernández Aguirre, Carlos, Rubí Zeledón, Julián

Cyhoeddwyd 2016

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

5

Portal de Revistas UNA

artículo original

Autonomous Adaptation to Extreme Hydrometeorological Events: A Case Study of the Coexistence of an Indigenous Territory with Climate Risk at the Sixaola Basin, Costa Rica

gan Montero Sánchez, Esteban, Araya Rojas, Adelson, Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel

Cyhoeddwyd 2016

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

6

Portal de Revistas UNA

artículo original

Autonomous Adaptation to Extreme Hydrometeorological Events: A Case Study of the Coexistence of an Indigenous Territory with Climate Risk at the Sixaola Basin, Costa Rica

gan Montero Sánchez, Esteban, Araya Rojas, Adelson, Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel

Cyhoeddwyd 2016

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

7

Repositorio UNA

artículo

Adaptación autónoma a eventos hidrometeorológicos extremos: estudio de caso sobre la convivencia de un territorio indígena con el riesgo climático en la cuenca del río Sixaola, Cos...

gan Montero Sánchez, Esteban, Araya Rojas, Adelson, Granados Rojas, Leonardo, Rueda Araya, Daniel

Cyhoeddwyd 2016

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

8

Repositorio UNA

artículo

Elaboración de un inventario de productos tradicionales de Costa Rica

gan Rueda Araya, Daniel, Rubí Zeledón, Julián, Hernández Aguirre, Carlos, Granados Rojas, Leonardo

Cyhoeddwyd 2015

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

9

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texto

Inventory of supply of articulated goods and services to promote the OVOP-Dota strategy, Costa Rica

gan Villalobos Moya, Keylor, Sancho Rodríguez, Priscilla, Rubí Zeledón, Julián, Avendaño Leadem, Daniel, Granados Rojas, Leonardo

Cyhoeddwyd 2020

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

10

Portal de Revistas UNA

artículo original

Effect of altitude on the morphological and sensory characteristics linked to the quality of quelite type chayote fruit (Sechium edule) produced in the Ujarrás Valley, Costa Rica

gan Rubí Zeledón, Julián, Varela Ramírez, Orlando, Granados Rojas, Leonardo, Vargas Martínez, Alejandro, Villalobos Moya, Keylor

Cyhoeddwyd 2019

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

11

Portal de Revistas UNA

texto

Inventory of supply of articulated goods and services to promote the OVOP-Dota strategy, Costa Rica

gan Villalobos Moya, Keylor, Sancho Rodríguez, Priscilla, Rubí Zeledón, Julián, Avendaño Leadem, Daniel, Granados Rojas, Leonardo

Cyhoeddwyd 2020

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

12

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artículo original

Effect of altitude on the morphological and sensory characteristics linked to the quality of quelite type chayote fruit (Sechium edule) produced in the Ujarrás Valley, Costa Rica

gan Rubí Zeledón, Julián, Varela Ramírez, Orlando, Granados Rojas, Leonardo, Vargas Martínez, Alejandro, Villalobos Moya, Keylor

Cyhoeddwyd 2019

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Repositorio UNA

artículo preliminar

Inventario de oferta de bienes y servicios articulables para impulsar la estrategia OVOP-Dota, Costa Rica

gan Villalobos Moya, Keylor, Sancho Rodríguez, Priscilla, Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Avendano Leadem, Daniel Francisco

Cyhoeddwyd 2020

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

14

Portal de Revistas UNA

texto

Evaluation of physicochemical properties of the Costa Rican bean (Phaseolus vulgaris) as a differentiation and valorization strategy

gan Mencía Guevara, Alejandra, Villalobos Moya, Keylor, Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Hernández Aguirre, Carlos, Brenes Monge, Hillary

Cyhoeddwyd 2020

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Portal de Revistas UNA

texto

Denominations of Origin: Multidisciplinary Narratives on Their Objectives in Latin America

gan Mena Rojas, Warner Arturo, Granados Rojas, Leonardo Gabriel, Villalobos Moya, Keylor H., Cerdas Vega, Gerardo Enrique, Lacayo Murillo, Jimena

Cyhoeddwyd 2025

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Portal de Revistas UNA

texto

Evaluation of physicochemical properties of the Costa Rican bean (Phaseolus vulgaris) as a differentiation and valorization strategy

gan Mencía Guevara, Alejandra, Villalobos Moya, Keylor, Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Hernández Aguirre, Carlos, Brenes Monge, Hillary

Cyhoeddwyd 2020

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

17

Portal de Revistas UNA

texto

Denominations of Origin: Multidisciplinary Narratives on Their Objectives in Latin America

gan Mena Rojas, Warner Arturo, Granados Rojas, Leonardo Gabriel, Villalobos Moya, Keylor H., Cerdas Vega, Gerardo Enrique, Lacayo Murillo, Jimena

Cyhoeddwyd 2025

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

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artículo preliminar

Evaluación de propiedades fisicoquímicas del frijol costarricense (Phaseolus vulgaris) como estrategia de diferenciación y valorización

gan Mencía Guevara, Alejandra, Villalobos Moya, Keylor H., Rubí Zeledón, Julián, Granados Rojas, Leonardo, Hernández Aguirre, Carlos, Brenes Monge, Hillary

Cyhoeddwyd 2020

Sefydliad: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA