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Kérwá

artículo original

Carotenoid composition and antioxidant activity of the raw and boiled fruit mesocarp of six populations of Bactris gasipaes

по Jatunov, Sorel, Quesada Mora, Silvia, Díaz Oreiro, Cecilia, Murillo, Enrique

Опубликовано 2010

Институт: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Carotenoids composition, antioxidant activity and glycemic index of two varieties of Bactris gasipaes

по Quesada Mora, Silvia, Azofeifa Cordero, Gabriela, Jatunov, Sorel, Jiménez, Gin, Navarro Bolaños, Laura, Gómez Salas, Georgina

Опубликовано 2011

Институт: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá