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1

Kérwá

artículo original

Carotenoids composition, antioxidant activity and glycemic index of two varieties of Bactris gasipaes

door Quesada Mora, Silvia, Azofeifa Cordero, Gabriela, Jatunov, Sorel, Jiménez, Gin, Navarro Bolaños, Laura, Gómez Salas, Georgina

Gepubliceerd in 2011

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Porcentaje y cifra absoluta de linfocitos T en sangre periférica por el método de rosetas E: estudio de cuarenta adultos sanos

door Quesada Mora, Silvia, Ramírez Pacheco, Margarita, Lomonte, Bruno

Gepubliceerd in 1985

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

HRT decreases DNA and lipid oxidation in postmenopausal women.

door Escalante Gómez, Carlos, Quesada Mora, Silvia

Gepubliceerd in 2013

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Crecimiento y conversión alimenticia de ratas Sprage-Dawley sometidas a la ingesta de extractos acuosos de pejibaye (Bactris gasipaes)

door Gómez Salas, Georgina, Vargas Cordero, Ruth, Quesada Mora, Silvia

Gepubliceerd in 1998

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

artículo original

Hormone replacement therapy reduces lipid oxidation directly at the arterial wall: A possible link to estrogens' cardioprotective effect through atherosclerosis prevention

door Escalante Gómez, Carlos, Quesada Mora, Silvia, Navarro Bolaños, Laura

Gepubliceerd in 2018

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

artículo de revisión

Perfil oxidativo de mujer menopáusica: rol de los estrógenos en la prevención y tratamiento de las enfermedades.

door Escalante Gómez, Carlos, Quesada Mora, Silvia, Zeledón Sánchez, Fernando

Gepubliceerd in 2009

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Kérwá

artículo original

Efecto de factores antinutricionales presentes en el pejibaye (Bactris gasipes) en el metabolismo de ratas jóvenes.

door Gómez Salas, Georgina, Quesada Mora, Silvia, Nanne Echandi, Clara Isabel

Gepubliceerd in 1998

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

8

Kérwá

artículo original

Efecto de Factores Antinutricionales en el Pejibaye (Bactris gasipaes) sobre el metabolismo de ratas jóvenes

door Gómez Salas, Georgina, Quesada Mora, Silvia, Nanne Echandi, Clara Isabel

Gepubliceerd in 1998

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

9

Kérwá

artículo original

Effect of the microfiltration process on antioxidant activity and lipid peroxidation protection capacity of blackberry juice

door Azofeifa Cordero, Gabriela, Quesada Mora, Silvia, Pérez Carvajal, Ana Mercedes

Gepubliceerd in 2011

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

10

Kérwá

artículo original

Carotenoid composition and antioxidant activity of the raw and boiled fruit mesocarp of six populations of Bactris gasipaes

door Jatunov, Sorel, Quesada Mora, Silvia, Díaz Oreiro, Cecilia, Murillo, Enrique

Gepubliceerd in 2010

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

11

Kérwá

artículo original

Impact of juice processing of Costa Rican guava (Psidum friedrichsthalianum) on the physicochemical properties, total phenols and antioxidant capacity

door Navarro Bolaños, Laura Patricia, Quesada Mora, Silvia, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Azofeifa Cordero, Gabriela

Gepubliceerd in 2024

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

12

Kérwá

artículo original

Chemical composition and antinutritional factors of Lycianthes synanthera leaves (chomte)

door Salazar Meléndez de Ariza, Elsa Julieta, Velásquez Miranda, Rubén, Quesada Mora, Silvia, Piccinelli, Anna Lisa, Rastrelli, Luca

Gepubliceerd in 2006

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

13

Kérwá

artículo original

Effect of an In Vitro Digestion on the Antioxidant Capacity of a Microfiltrated Blackberry Juice (Rubus adenotrichos)

door Azofeifa Cordero, Gabriela, Quesada Mora, Silvia, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Michel, Alain

Gepubliceerd in 2018

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

14

Kérwá

artículo original

Pasteurization of blackberry juice preserves polyphenol-dependent inhibition for lipid peroxidation and intracellular radicals

door Azofeifa Cordero, Gabriela, Quesada Mora, Silvia, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Michel, Alain

Gepubliceerd in 2015

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

15

Kérwá

artículo original

Chemical composition of Schinus molle essential oil and its cytotoxic activity on tumour cell lines

door Díaz Oreiro, Cecilia, Quesada Mora, Silvia, Brenes García, Oscar Gerardo, Aguilar, Gilda, Cicció Alberti, José Francisco

Gepubliceerd in 2008

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

16

Kérwá

artículo original

Relación entre el perfil oxidativo y el índice de diversidad de la dieta en adultos mayores de una zona urbano-marginal de Costa Rica

door Valverde Vindas, Natalia, Quesada Mora, Silvia, Granados Zúñiga, Jorge, Vargas Umaña, Marianela, Lau Sánchez, Norma Celina, Gómez Salas, Georgina

Gepubliceerd in 2023

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

17

Kérwá

artículo original

Membrane processing effect of blackberry (Rubus adenotrichos) on cytotoxic and pro-apoptotic activities against cancer cell lines

door Madrigal Gamboa, Verónica, Jiménez Arias, Johan, Hidalgo Muñoz, Olman, Quesada Mora, Silvia, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Azofeifa Cordero, Gabriela

Gepubliceerd in 2021

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

18

Kérwá

artículo original

Influence of Plant Part Selection and Drying Technique: Exploration and Optimization of Antioxidant and Antibacterial Activities of New Guinea Impatiens Extracts

door Delgado Rodríguez, Fabián, Azofeifa Cordero, Gabriela, Quesada Mora, Silvia, Weng Huang, Nien-Tzu, Loría Gutiérrez, Arlene, Morales Rojas, María Fernanda

Gepubliceerd in 2025

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

19

Kérwá

artículo original

Fractioning of Proanthocyanidins of Uncaria tomentosa. Composition and Structure-Bioactivity Relationship

door Navarro Hoyos, Mirtha, Zamora Ramírez, William J., Quesada Mora, Silvia, Azofeifa Cordero, Gabriela, Alvarado Corella, Luis Diego, Monagas, María J.

Gepubliceerd in 2017

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

20

Portal de Revistas TEC

artículo original

Preliminar study on bioactive potential of Annona cherimola (anona) and Prunus domestica (ciruelo) cultivated in Costa Rica

door Navarro-Hoyos, Mirtha, Moreira-González, Ileana, Arnáez-Serrano, Elizabeth, Murillo-Masís, Renato, Quesada-Mora, Silvia, Zamora-Ramírez, William, Cordero-Hernández, Meliza

Gepubliceerd in 2014

Instelling: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC