1
Kérwá
proyecto fin de carrera
Evaluación de las características químicas, físicas y sensoriales de un helado de leche con grasa vegetal y sabor a fresa y vainilla, utilizando leche caprina y bovina para su elab...
द्वारा Jiménez Goebel, Cristina
प्रकाशित 2011
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
2
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of goat and cow milk ice cream made with vegetable fat.
द्वारा Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Jiménez-Goebel, Cristina
प्रकाशित 2015
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
सूची में सहेजें
में बचाया:
3
Kérwá
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of goat and cow milk ice cream made with vegetable fat.
द्वारा Chacón Villalobos, Alejandro, Pineda Castro, María Lourdes, Jiménez Goebel, Cristina
प्रकाशित 2015
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
खोज साधन : RSS फ़ीड प्राप्त करें — इस खोज को ईमेल करें —