Kết quả tìm kiếm tác giả

1

Kérwá

tesis de maestría

Efecto de diferentes tratamientos de frijol (Phaseolus vulgaris, L.) en la elaboración de galletas sobre parámetros relacionados con el índice glicémico

Bằng Reyes Cruz, Yury Rodolfo

Được phát hành 2007

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Bean (Phaseolus Vulgaris) Treatments Effect on Starch Digestible Fractions and Consumer Acceptability in the Production of Bean Wheat Cookies

Bằng Bonilla Leiva, Ana Ruth, Cubero Castillo, Elba María, Reyes Cruz, Yury

Được phát hành 2017

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá