1
Kérwá
tesis de maestría
Efecto de diferentes tratamientos de frijol (Phaseolus vulgaris, L.) en la elaboración de galletas sobre parámetros relacionados con el índice glicémico
অনুযায়ী Reyes Cruz, Yury Rodolfo
প্রকাশিত 2007
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
2
Portal de Revistas UCR
artículo original
Efecto del empaque sobre la textura y el color del camote (Ipomoea batatas L.) durante el proceso de "curado"
অনুযায়ী Chacón Villalobos, Alejandro, Reyes Cruz, Yury
প্রকাশিত 2009
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
3
Kérwá
artículo original
Bean (Phaseolus Vulgaris) Treatments Effect on Starch Digestible Fractions and Consumer Acceptability in the Production of Bean Wheat Cookies
অনুযায়ী Bonilla Leiva, Ana Ruth, Cubero Castillo, Elba María, Reyes Cruz, Yury
প্রকাশিত 2017
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
অনুসন্ধান সাধনীগুলি: আরএসএস প্রতিক্রিয়া পাওয়ার জন্য — এই ই-মেইলটি অনুসন্ধান করুন —