Tekijähaun tulokset

1

Kérwá

tesis de maestría

Efecto de diferentes tratamientos de frijol (Phaseolus vulgaris, L.) en la elaboración de galletas sobre parámetros relacionados con el índice glicémico

Tekijä Reyes Cruz, Yury Rodolfo

Julkaistu 2007

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Bean (Phaseolus Vulgaris) Treatments Effect on Starch Digestible Fractions and Consumer Acceptability in the Production of Bean Wheat Cookies

Tekijä Bonilla Leiva, Ana Ruth, Cubero Castillo, Elba María, Reyes Cruz, Yury

Julkaistu 2017

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá