Результаты поиска авторов

1

Kérwá

tesis de maestría

Efecto de diferentes tratamientos de frijol (Phaseolus vulgaris, L.) en la elaboración de galletas sobre parámetros relacionados con el índice glicémico

по Reyes Cruz, Yury Rodolfo

Опубликовано 2007

Институт: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Bean (Phaseolus Vulgaris) Treatments Effect on Starch Digestible Fractions and Consumer Acceptability in the Production of Bean Wheat Cookies

по Bonilla Leiva, Ana Ruth, Cubero Castillo, Elba María, Reyes Cruz, Yury

Опубликовано 2017

Институт: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá