2
Kérwá
proyecto fin de carrera
Reducción de sodio en mayonesa y su efecto sobre las características sensoriales del producto
por Villalobos Moreira, Aliz Sophia
Publicado 2019
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda —