Caracterización sensorial del queso típico Turrialba fresco con sello de denominación de origen
में बचाया:
| लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | proyecto fin de carrera |
| प्रकाशन तिथि: | 2015 |
| विवरण: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos) |
| देश: | Kérwá |
| संस्थान: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73532 |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3600 https://hdl.handle.net/10669/73532 |
| संकेत शब्द: | PRODUCTOS LACTEOS - EVALUACION PRODUCTOS LACTEOS - FABRICACION - COSTA RICA |