Elaboración de un ciclo de menú hospitalario para almuerzo y cena según la evaluación de aceptabilidad del menú actual durante el mes de febrero del 2010 con los pacientes atendidos en el Servicio de Ortopedia con dieta corriente del Hospital San Juan de Dios

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Détails bibliographiques
Auteur:	Salas Jimémez, María Rosita
Format:	proyecto fin de carrera
Date de publication:	2010
Description:	UCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición
Pays:	Kérwá
Institution:	Universidad de Costa Rica
Repositorio:	Kérwá
OAI Identifier:	oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/98002
Accès en ligne:	https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19859 https://hdl.handle.net/10669/98002
Mots-clés:	DIETA BASICA HABITOS ALIMENTICIOS MENU PACIENTES