Elaboración de un ciclo de menú hospitalario para almuerzo y cena según la evaluación de aceptabilidad del menú actual durante el mes de febrero del 2010 con los pacientes atendidos en el Servicio de Ortopedia con dieta corriente del Hospital San Juan de Dios
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| Autore: | |
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| Natura: | proyecto fin de carrera |
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Descrizione: | UCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición |
| Stato: | Kérwá |
| Istituzione: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/98002 |
| Accesso online: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19859 https://hdl.handle.net/10669/98002 |
| Keyword: | DIETA BASICA HABITOS ALIMENTICIOS MENU PACIENTES |