Comparación entre el uso de las tablas binomiales sin repeticiones y las correcciones estadísticas con el uso de repeticiones, como métodos de análisis de pruebas de discriminación sensorial triángulo y 2-AFC

 

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف: Ramírez Gutiérrez, Mabel
التنسيق: proyecto fin de carrera
تاريخ النشر:2016
الوصف:Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)
البلد:Kérwá
المؤسسة:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73546
الوصول للمادة أونلاين:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3614
https://hdl.handle.net/10669/73546
كلمة مفتاحية:BEBIDAS - ANALISIS - MODELOS MATEMATICOS
DISCRIMINACION SENSORIAL
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS

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