Caracterización de la pérdida de extracto, enfocado en el área de fermentación-maduración de la Cervecería de Costa Rica
محفوظ في:
| المؤلف: | |
|---|---|
| التنسيق: | proyecto fin de carrera |
| تاريخ النشر: | 2014 |
| الوصف: | Práctica dirigida de graduación (licenciatura en ingeniería química) |
| البلد: | Kérwá |
| المؤسسة: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/27716 |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2188 https://hdl.handle.net/10669/27716 |
| كلمة مفتاحية: | CERVEZA CERVEZA - ANALISIS INDUSTRIA CERVECERA CERVECERIA DE COSTA RICA FERMENTACION |