Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora
        Sparad:
      
    
                  | Upphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | proyecto fin de carrera | 
| Utgivningstid: | 2016 | 
| Beskrivning: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos) | 
| Land: | Kérwá | 
| Organisation: | Universidad de Costa Rica | 
| Repositorio: | Kérwá | 
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73551 | 
| Länkar: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3619 https://hdl.handle.net/10669/73551 | 
| Nyckelord: | EXTRACTOS VEGETALES EXTRACTOS VEGETALES - ANALISIS MORA - INDUSTRIA Y COMERCIO - PRODUCTOS DERIVADOS MORAS - APLICACIONES INDUSTRIALES MORAS - PROCESAMIENTO POLIFENOLES VEGETALES ULTRASONIDO - APLICACIONES INDUSTRIALES - COSTA RICA | 
 
    