Canlyniadau Chwilio am Awdur

1

Kérwá

revista divulgativa

Análisis del sector de los insectos comestibles en Costa Rica

gan Quirós Blanco, Ana María

Cyhoeddwyd 2022

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Effect of ethanolic extraction, thermal vacuum concentration, ultrafiltration, and spray drying on polyphenolic compounds of tropical highland blackberry (Rubus adenotrichos Schltd...

gan Quirós Blanco, Ana María, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Thompson Vicente, Eduardo, Soto Retana, Marvin

Cyhoeddwyd 2019

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

proyecto fin de carrera

Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora

gan Quirós Blanco, Ana María

Cyhoeddwyd 2016

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos

gan Quirós Blanco, Ana María, Incer González, Ana Isabel

Cyhoeddwyd 2018

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Portal de Revistas UCR

artículo original

Production of edible insects: challenges, opportunities, and perspectives for Costa Rica

gan Bermúdez-Serrano, Ileana Maricruz, Quirós-Blanco, Ana María, Acosta-Montoya, Óscar

Cyhoeddwyd 2023

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

6

Portal de Revistas UCR

artículo original

Production of edible insects: challenges, opportunities, and perspectives for Costa Rica

gan Bermúdez-Serrano, Ileana Maricruz, Quirós-Blanco, Ana María, Acosta-Montoya, Óscar

Cyhoeddwyd 2023

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

7

Kérwá

documentación técnica

Manual Técnico para la producción y procesamiento de Hermetia illucens (Mosca Soldado Negra)

gan Arias Leitón, Geilyn Milieth, Quirós Blanco, Ana María, Bermúdez Serrano, Ileana Maricruz, Jansen González, Sergio

Cyhoeddwyd 2024

Sefydliad: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá