Tekijähaun tulokset

1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora

Tekijä Quirós Blanco, Ana María

Julkaistu 2016

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

revista divulgativa

Análisis del sector de los insectos comestibles en Costa Rica

Tekijä Quirós Blanco, Ana María

Julkaistu 2022

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos

Tekijä Quirós Blanco, Ana María, Incer González, Ana Isabel

Julkaistu 2018

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Effect of ethanolic extraction, thermal vacuum concentration, ultrafiltration, and spray drying on polyphenolic compounds of tropical highland blackberry (Rubus adenotrichos Schltd...

Tekijä Quirós Blanco, Ana María, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Thompson Vicente, Eduardo, Soto Retana, Marvin

Julkaistu 2019

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Portal de Revistas UCR

artículo original

Production of edible insects: challenges, opportunities, and perspectives for Costa Rica

Tekijä Bermúdez-Serrano, Ileana Maricruz, Quirós-Blanco, Ana María, Acosta-Montoya, Óscar

Julkaistu 2023

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

6

Kérwá

documentación técnica

Manual Técnico para la producción y procesamiento de Tenebrio molitor (Gusano de Harina)

Tekijä Arias Leitón, Geilyn Milieth, Quirós Blanco, Ana María, Bermúdez Serrano, Ileana Maricruz, Jansen González, Sergio

Julkaistu 2024

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Kérwá

documentación técnica

Manual Técnico para la producción y procesamiento de Hermetia illucens (Mosca Soldado Negra)

Tekijä Arias Leitón, Geilyn Milieth, Quirós Blanco, Ana María, Bermúdez Serrano, Ileana Maricruz, Jansen González, Sergio

Julkaistu 2024

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

8

Kérwá

documentación técnica

Manual Técnico para la producción y procesamiento de Acheta domesticus (Grillo Doméstico)

Tekijä Arias Leitón, Geilyn Milieth, Quirós Blanco, Ana María, Bermúdez Serrano, Ileana Maricruz, Jansen González, Sergio

Julkaistu 2024

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá