Elaboración e implementación del programa de soporte de inducción y capacitación del personal; y diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores, así como los procedimientos estándar de operación (SOP) y de limpieza y desinfección (SSOP), en la planta procesadora de pulpas de frutas Taste the Tropics S.A

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả: Ruiz Pacheco, Pamela
Định dạng: proyecto fin de carrera
Ngày xuất bản:2012
Miêu tả:Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Quốc gia:Kérwá
Tổ chức giáo dục:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/30199
Truy cập trực tuyến:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3072
https://hdl.handle.net/10669/30199
Từ khóa:CONTROL DE ALIMENTOS
PROCESAMIENTO DE FRUTAS
TASTE THE TROPICS S.A. (COSTA RICA)