Validación de la metodología analítica y cuantificación del contenido de sodio, potasio, fósforo, magnesio y calcio en alimentos prioritarios de la dieta del costarricense
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| Autor: | |
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| Format: | proyecto fin de carrera |
| Data de publicació: | 2009 |
| Descripció: | UCR::Docencia::Ciencias Básicas::Facultad de Ciencias::Escuela de Química |
| Pais: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/97709 |
| Accés en línia: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/20094 https://hdl.handle.net/10669/97709 |
| Paraula clau: | ALIMENTOS COSTARRICENSES - ALIMENTACION Y ALIMENTOS DIETA ALIMENTOS - CONTENIDO MINERAL ALIMENTOS - CONTENIDO DE POTASIO ALIMENTOS - CONTENIDO DE MAGNESIO ALIMENTOS - CONTENIDO DE FOSFORO ALIMENTOS - ANALISIS QUIMICO |