Determinación de la actividad antimicrobiana de algunas especias naturales sobre microorganismos asociados a alimentos
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | proyecto fin de carrera |
| Дата публикации: | 2007 |
| Описание: | Tesis (licenciatura en microbiología) |
| Страна: | Kérwá |
| Институт: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/16817 |
| Online-ссылка: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/1050 https://hdl.handle.net/10669/16817 |
| Ключевое слово: | ESPECIAS MICROORGANISMOS PATOGENOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS AGENTES ANTIMICROBIANOS |