Caracterización de la interconversión de la sacarosa por medio de enzimas inmovilizadas del banano
محفوظ في:
| المؤلفون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | artículo original |
| تاريخ النشر: | 1992 |
| الوصف: | artículo -- Universidad de Costa Rica. Centro nacional de Ciencias y Tecnología de Alimentos, 1992 |
| البلد: | Kérwá |
| المؤسسة: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/15152 |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/10669/15152 |
| كلمة مفتاحية: | Química |