Evaluación del valor nutricional y caracterización sensorial de los alimentos servidos en el almuerzo a la población de 4 a 12 años inscrita al Programa de Alimentación de Fundación Casa de los niños
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| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Descripción: | UCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición |
| País: | Kérwá |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/95952 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6051 https://hdl.handle.net/10669/95952 |
| Palabra clave: | ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO - EVALUACION ALMUERZOS COMEDORES Y CAFETERIAS ESCOLARES EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS NIÑOS - NUTRICION - COSTA RICA |